Unsere Produkte
Alle Produkte werden von uns Schülern selbst produziert und hergestellt. Die Produkte beziehen wir von unserer
eigenen Obstanlagen und von BIO-Bauern aus der Region.
Hier finden Sie unsere Produkte. Diese können Sie wöchentlich am Freitag zwischen 11 und 13 Uhr in der Fachschule Silberberg erwerben.
Apfelschaumwein
Unser hervorragender Apfelschaumweinis perfekt als Aperitiv.
Apfelmus
Unser Apfelmus ist perfekt für den kleinen hunger zwischendurch.
BIO-Apfelchips
Preis pro Sackerl: € 2,80
BIO-Apfelsaft
Getränkebeschreibung
- Bio-Mischapfelsaft aus den Sorten Golden Delicious und Topaz
- Aussehen: helles orange, trüb
- Duft: typisch frische Apfelnote, riecht nach Apfelmus
- Geschmack: frisch dank seiner Säure
- Gesamteindruck: trinkanregend, die Apfelaromen halten lange an
Lagertipps: Kühl, dunkel, trocken lagern, nach dem Öffnen rasch austrinken, original verschlossen 1 Jahr haltbar Flaschenadjustierung: 1L, grüne Normflasche (Rückgabe im Supermarkt) mit Schraubverschluss, etikettiert
Säure: 6,8 Promille Zucker: 8,2 KMW
Preis pro Flasche: € 2,80
BIO-Müsli
Zutaten: Haferflocken*, Gerstenflocken*, Walnüsse* Buchweizenflocken*, Zotter Schokolade**, Kürbiskerne*, Bio – Apfelchips*
**aus fairem Handel
Preis pro Sackerl: € 5,60
Silberberger Löffelobst
- Apfel-Kiwi
- Apfel-Beeren
Glasgrößen: 125 ml/ 215 ml
Preis pro Glas: € 2,30/ 4,00
Rotweingelee
idealer Begleiter zu
- würzigem Käse
- Frischkäsezubereitungen
- Wildgerichten
- Rindsbraten
- einem guten Butterbrot
- ...
Preis pro 215 ml Glas: € 3,50
La Grande Finale
Alkohol: 12,0% Vol.
Restzucker: 7,5 g/l
Säure: 6,6 g/l
Flaschengröße: 0,75 l
Lage: Südsteiermark - Weingärten in Schlossberg und Kitzeck
Boden: Mehrheitlich Schieferverwitterung aber auch kalkreicher Opok.
Vinifikation: Traditionelle Flaschenvergärung der Grundweincuvee aus Welschriesling, Chardonnay und Scheurebe, Lagerung auf der Hefe über 24 Monate in gleichmäßig kühlen Bedingungen in der Römerhöhle in Aflenz, degorgiert am 12. Jänner 2017.
Charakteristik: Feine Perlage, noble Nase mit zarten Hefe- und Apfelnoten; vibrierendes Mousseux am Gaumen mit Zug und Mineralität.
Empfohlene Trinktemperatur: 8° C
Trinkreife: ab sofort
Speisenempfehlung: Für alle freudigen Anlässe unseres Lebens
Allergenkennzeichnung: enthält Sulfite
